Spaghetti siracusani.

Ingredienti per 4-6 persone: 500 gr. di spaghetti, 1 peperone grande, 2 cucchiai di olio evo, 2 spicchi d’aglio, 2 scatole di pomodori pelati da 425 gr., 125 ml di acqua, 2 zucchine medie, 2 filetti di acciughe, 1 cucchiaio di capperi, 2 cucchiai di basilico tritato, una manciata di olive nere snocciolate, parmigiano grattugiato, sale q.b. Gli spaghetti alla … Continua a leggere →